小麦庵紹介画像

小麦庵紹介画像

小麦庵紹介画像

小麦庵紹介画像

小麦庵紹介画像

小麦庵のこだわり

「パン屋の命、小麦庵の天然酵母」

自然味あふれる上品なパンを生み出す 天然酵母。
当店の天然酵母は、自然で安全だからこそ深く素晴らしい香味。

神奈川県の中央にそびえる <丹沢山塊>の山林にて発見された「野生酵母」と秘伝の「麹」、「乳酸菌」を国産小麦と米と水のみで培養して作った天然酵母です。
この天然酵母を使うことで素晴らしい香味深い味わいのある、自然味あふれる上品なパン焼けます。
もちろん化学物質は一切使用しない、無添加で安全な自然食品です。

トップへ戻る

株式会社 小麦庵
神戸市須磨区多井畑東町11-16